28 nov. 2015

#Recette ❧ Iles flottantes ❧

Coucou les Chouchous, 

Un autre des desserts préférés de mon mari et qui est à la base tellement simple au micro-ondes.

♥ La recette ♥
La crème anglaise
* 4 jaunes d'Oeufs (réservé les blancs)
* 125 g de Sucre
* 500 ml de Lait Entier (bien meilleur mais 1/2 écrémé va aussi bien)
* 30 ml de Maïzena

✒ Battre les jaunes avec le sucre puis ajouter le lait et la maïzena tamisée.
 Mélanger bien l'ensemble et faire chauffer couvert au micro-ondes 2 min à 800 W.
✒ Mélanger à nouveau et renouveler la cuisson 2 min à 800W. 

Les blancs en neige
* 4 blancs d'Oeufs
* 50 g de Sucre
✒ Monter les blancs en neige avec le sucre.
✒ Déposer dans un bol et glisser au micro-ondes pour 30 sec à 800 W.
✒ Déposer des cuillères à soupe de blancs en neige sur votre crème anglaise.


La décoration (facultative)
* 150 ml de Caramel (la recette ici)
* 2 grosses poignées d'Amandes Effilées ou plus 
✒ Verser le caramel sur vos blancs en neige et parsemer l'ensemble d'amandes effilées.
♡ ♡ ♡ Bonne dégustation ♡ ♡ ♡



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Merci et à très bientôt !!!