#Recette ❧ Pain perdu à la truite fumée Ovive ❧

Coucou les Chouchous,

Côté cuisine, nous avons eu le plaisir de pouvoir tester une truite de qualité grâce à notre nouveau partenaire "Ovive".

Issues d'un terroir d'exception et bénéficiant de conditions d'élevage et d'alimentation optimales, les truites Ovive sont élevées sur des sites sélectionnés pour la qualité de leurs eaux. C’est la garantie d'une grande fraîcheur et de saveurs à la fois subtiles et authentiques.

Les truites Ovive sont fumées fraîches au bois de hêtre. Les plus belles tranches sont ensuite sélectionnées et présentées avec intercalaires de séparation.

J'ai testé plusieurs recettes avec la truite, et je vous propose aujourd'hui la recette du pain perdu à la truite fumée.

♥ La recette ♥

* 150 ml de Crème liquide légère
* 2 Oeufs

* 250 ml de Lait

* 30 ml de Jus de citron (1/2 Citron environ)
* 300 g de Pain de mie sans croûte
* 230 g de Truite fumée "Ovive"

* Sel & Poivre

✒ Dans un bol, mélanger la crème liquide, le lait, les oeufs, le jus de citron, le sel et le poivre.

✒ Mettre les tranches de pain de mie dans la préparation ci-dessus.

✒ Beurrer un grand plat allant au four, poser des tranches sur le fond de celui-ci.

✒ Parsemer de truite et renouveler les étapes jusqu'à épuisement du pain de mie et de la truite.

✒ Verser le restant de lait sur le dessus.

✒ Faire cuire 7 min au MO.

✒ Servir sans attendre avec une salade, un vrai régal !!!

Notre avis sur la truite :
On sent la qualité de la truite, un goût extra.
Très bon rapport qualité/prix.

♡ ♡ ♡ Bonne dégustation ♡ ♡ ♡